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Cocinamos platos tradicionales con tanta historia

Cocinamos platos tradicionales con tanta historia como las piedras de este muro 😝

Entre plato y plato, también se develan secretos culinarios de la isla y de mi familia. Un gustazo poderlo compartir con la gente tan bonita de corazón que nos llega en cada experiencia.

👩‍🌾👩🏽‍🍳🍽️

We cook traditional dishes with as much history as the stones in this wall 😉

Between dishes, we also reveal culinary secrets from the island and my family. It's a pleasure to share it with such beautiful-hearted people who come to us in every experience!

#cocinatradicional #mallorca #cocinafresca #tallerdecocina #recetaslocales #foodexperience #culinary #culinaryheritage #unexpectedfoodexpedition #foodlover #foodadventures #foodexplorer #foodhunt #foodtravel

Volvemos. Arranca la temporada con una primavera

Volvemos.

Arranca la temporada con una primavera apresurada, el campo muy seco y el reencuentro con éstas 😉

Las ganas no faltan!

👩‍🌾 🐑👩🏽‍🍳🧳🌅

We are back.

The season starts with a hasty spring, a very dry field and the reunion with these 😉

The desire is alive!

👩‍🌾 🐑👩🏽‍🍳🧳🌅

#fatmtotable #foodexperience #foodexplorer #mallorca #madeinspain #feelslikesummer #culinaryheritage #foodlover

Ultimando los detalles para arrancar esta temporad

Ultimando los detalles para arrancar esta temporada en Mallorca. Se vienen muchos cambios pero traemos el doble de corazón para seguir nutriendo las historias de quien nos visita. Nos vemos pronto en Sa Roqueta!

Finalizing the details to start this season in Mallorca. Many changes are coming but we bring double heart to continue nurturing the stories of those who visit us. See you soon in Sa Roqueta!❤️

Llega el fin de semana y con el veroño encima tod

Llega el fin de semana y con el veroño encima todavía quedan lugares y mercados por explorar. Nosotras ya estamos en camino y tu?

Bonito finde!

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Finally the weekend!!! This fall which feels like summer reminds us that there are still places and markets to explore. We are already on our way, and you?

Happy weekend!

📸: La magnífica @ene.jean ❤️✨

#mallorca #food #foodexperience #sustainability #foodtour #vipexperience #roots #origin #gastronomia #culinary #culinaryheritage #saborea #spain

Ahora sí! Ya llegó la temporada de los buenos to

Ahora sí! Ya llegó la temporada de los buenos tomates que se cultivan de la manera tradicional y ecológica.

Lleva más tiempo pero tiene su recompensa esperar. Los más sabrosos que disparan dulces tintes en tu boca te están esperando. Así que corre al mercado 🧺 o al productor más cercano y disfruta!

En esta cesta tenemos las siguientes variedades 🍅: ramallet, cor de bou, cherry, pera, mallorquín y rosa de Barbastro. Los probaste ya??

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The season of good tomatoes grown in the traditional and organic way is here!! 💃🏽💃🏽

It takes more time but it is rewarding to wait. The tastiest ones that shoot sweet tints in your mouth are waiting for you.

So run to the market 🧺 or to the nearest grower and enjoy!

In this basket we have the following varieties with apellation of origin 🍅: ramallet, ox heart, cherry, pear, Mallorcan and Barbastro’s Pink.
Have you already tried them?

#mallorca #sustainabletourism #foodandtravel #tomatoes #apellationoforigin #foodlover #farmtotable #farmtotabledinner #unexpectedfoodexperiences #heirloomtomatoes

Que no se te olvide abrazar. Ahora que podemos h

Que no se te olvide abrazar.

Ahora que podemos hacerlo, no pierdas la oportunidad y alárgalo unos segundos.

Déjate sentir y conecta.

PD. Este olivo tiene más de 1000 años y millones de historias que contar, sólo lo tienes que abrazar.

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Don't forget to hug.

Now that we can do it, don't miss the opportunity and take it easy for a few seconds.

Let yourself feel and connect.

PS. This olive tree is more than 1000 years old and has millions of stories to tell, you just have to hug it.

#mallorca #nature #abrazos #feelings #foodandwine #rural #foodlover #oliveoil #thousands

Tumbet. Uno de los platos más sencillos y emblem

Tumbet.

Uno de los platos más sencillos y emblemáticos del verano mallorquín.
Capas de temporada donde se encuentran la patata, la berenjena, el pimiento rojo cubiertos por una salsa casera de los primeros tomates estivales.

Aunque es fácil de preparar llevo mucho tiempo, por eso cada vez que lo preparamos es como una fiesta!

Apunta esta delicia para comer solo o acompañarlo con carne, pescado o un extraordinario huevo frito.

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Tumbet.

One of the simplest and most emblematic dishes of the Majorcan summer.
Seasonal layers of potato, eggplant, red bell pepper covered with a homemade sauce of the first summer tomatoes.

Although it is easy to prepare it takes a long time, so every time we prepare it is like a party!

Take note of this delicacy to eat alone or accompany it with meat, fish or an extraordinary fried egg.

#season #foodexplorer #foodexperience #expedition #unexpectedfoodexpedition #foodstagram #foodlover #culinaryheritage #heirloom #tomate #sustainability #sustanabletourism #foodandwine #foodandwinepairing #experienciagastronomica #gastro #gastronomiaespañola #mallorca #mallorcaisland #foodandlove #madeinspain #cooking #cookingworkshop #slowcooker #slowfood

Recorremos cada rincón para rescatar las historia

Recorremos cada rincón para rescatar las historias olvidadas y darles la vida que merecen.

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We go around every corner to rescue forgotten stories and give them the life they deserve.

#culinary #culinaryheritage #heritage #unexpectedfoodexpeditions #followthefolk #foodies #foodstagram #foodlover #mallorca #mallorcaisland #travelandleisure #foodandwine #patrimoniogastronómico #sustainability #sustainabletourism #foodtour #vip #vipevents