Expediciones gastronómicas locales, auténticas y slow

EXPEDICIONES PARA GRUPOS

Creamos expediciones culinarias para grupos a partir de 6 personas, de uno o dos días, para que tus clientes realicen un viaje dentro su propio viaje. Vivirán una experiencia única e inesperada. 

EXPERIENCIAS A MEDIDA

Diseñamos expediciones ad-hoc según los intereses y necesidades de tus clientes, superando sus expectativas con un combo de sorpresa, autenticidad y detalle.

ASESORÍA Y CREACIÓN DE CONTENIDO

Para nuestras expediciones dedicamos mucho tiempo de investigación y de campo. Con este conocimiento, te asesoramos en la creación de tours y viajes gastronómicos por España. Y creamos el contenido que necesitas para vender.

Inmersiones en la cultura de un lugar a través de su gastronomía

Experiencias de uno o dos días para grupos de curiosos por la gastronomía.

La hoja de ruta de todas ellas la marca la deconstrucción de un plato tradicional y siempre contamos con 3 paradas obligatorias:

COSECHA

COSECHA

Recolectar el ingrediente principal junto a las manos del productor/a. Acercarnos al origen de lo que comemos.

COCINA

COCINA

Aprender de los fogones de un/a chef local con un taller de cocina (o showcooking) en un espacio único en plena naturaleza.

SOBREMESA

SOBREMESA

Degustar la comida y disfrutar de la sobremesa. Dejar que se alargue y fluya la conversación.

Dossier de expediciones

POR AMOR AL ARTE

POR AMOR AL ARTE

Una oportunidad única para vivir épocas pasadas desde los sentidos, una oda al patrimonio gastronómico y al Renacimiento.

Farm to Table

De 6 a 16 personas

Expedición de 2 días con alojamiento incluido.

Inicio martes o miércoles. Todo el año.

Jaén

OPERACIÓN PANTALÁN

OPERACIÓN PANTALÁN

Recuperamos el patrimonio cultural del antiguo barrio de pescadores de Barcelona (La Barceloneta), celebrando la actividad pesquera y aprendiendo de la gastronomía local.

Fish to Fork

De 6 a 12 personas

De 16 a 23h

De lunes a viernes todo el año

Barcelona

TODOS A UNA

TODOS A UNA

Expedición divertida que une a los clientes a través de la colaboración conectando en un entorno diferente y emblemático de la geografía mediterránea.

Farm to Table

De 6 a 20 personas

De 9h a 14h

De lunes a domingo. Sólo noviembre y diciembre

Barcelona

Con las manos en la masa

CON LAS MANOS EN LA MASA

Experimenta la historia de una de las recetas más populares y tradicionales del Mediterráneo. ¡Te mancharás las manos!

Farm to Table

De 10 a 30 personas

De 9.30h a 16.30h

De lunes a domingo todo el año

Barcelona · Mallorca · Ibiza · Valencia

BRISA DEL MARESME

BRISA DEL MARESME

Vivir el patrimonio gastronómico del Maresme gracias a la historia jamás contada detrás de sus recetas tradicionales. 

Farm to Table & Fish to Fork

De 6 a 20 personas

De 16h a 24h

De lunes a viernes de Abril a Octubre

Barcelona

SERRANÍA

SERRANÍA

En un respiro de aire puro realizaremos una inmersión a través de recetas que han dejado huella en la Ciudad Condal desde la era medieval.

Farm to Table

D 6 a 20 personas

De 9.30h a 16h

De martes a domingo todo el año

Barcelona

CASTAÑADA

CASTAÑADA

Nuestro Halloween particular 100% catalán. Una expedición alrededor del fuego. 

Farm to Table

De 6 a 30 personas

De 9.30 h a 15.30h o de 15.30h a 21.30h

De lunes a domingo. Sólo octubre y noviembre

Barcelona

CUNA DEL ORO LÍQUIDO

CUNA DEL ORO LÍQUIDO

Sólo apto en petit comité y para personas con alto interés gastronómico que quieran disfrutar del privilegio de vivir una experiencia VIP entre algodones en la cuna del AOVE.

Farm to Table

De 2 a 6 personas

Expedición de 1 día con posibilidad de incluir alojamiento

De lunes a domingo todo el año.

Jaén

ENTRE APERITIU & VERMUT

ENTRE APERITIU & VERMUT

No puedes conocer nuestras tradiciones sin vivir un aperitivo verdadero. Degustarás todo lo que rodea la magia del mediodía y volverás empapado/a de la historia del buen vermut.

Farm to Table

De 6 a 20 personas

De 9.30 h a 16h

De lunes a domingo todo el año

Barcelona · Mallorca · Ibiza

VEGANA TRADICIONAL

VEGANA TRADICIONAL

Sin perder la identidad de las recetas tradicionales, recogemos los platos veganos de temporada más representativos para realizar un viaje sensorial hacia sus orígenes.

Farm to Table

De 6 a 20 personas

De 10.30 h a 16.30h o de 17h a 23h

De lunes a domingo todo el año

Barcelona · Mallorca · Ibiza

Nuestra historia

PATRIMONIO GASTRONÓMICO

PATRIMONIO GASTRONÓMICO

Preservamos y promovemos la identidad cultural de cada región a través de su gastronomía. Nos importa salvaguardar sus productos, métodos de producción y técnicas de preparación, combinando placer y conocimiento. Comprometidos con Slow Food.

SOSTENIBILIDAD

SOSTENIBILIDAD

Con la práctica, sensibilizamos sobre el cambio de hábitos en la gastronomía, desde el origen del alimento hasta el plato, porque la comida juega un factor crucial en la sostenibilidad de nuestro planeta. 

Nuestras expediciones no sólo tienen el impacto positivo en el entorno local, también en cada participante.

Finalistas en la 1ª Competición Internacional de Turismo Gastronómico organizada por el Basque Culinary Center y la Organización Mundial del Turismo (UNWTO).

zona de clientes

La experiencia de ayer fue increíble, exquisita y totalmente auténtica.

Águeda Guzmán

Una experiencia gastronómica increíble donde te enseñan desde la producción a la confección de un menú.

Roberto Castro

Una experiencia única que va más allá de una comida. Muy recomendable!

Oriol Baró

Me encantó esta experiencia, recomendado para hacer un plan diferente!! Super la atención, el cuidado en los detalles y lo bien hecho que estuvo todo...

Romina Ramos

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