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Operación Pantalán

La cara desconocida de Barcelona

En las últimas décadas, el carácter marítimo se ha convertido en una cara escondida y desconocida de la Ciudad Condal. Recuperamos el patrimonio cultural del antiguo barrio de pescadores de Barcelona (La Barceloneta), celebramos la actividad pesquera y disfrutamos aprendiendo de la gastronomía local.

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Dónde

Barcelona

Disponibilidad

De lunes a viernes todo el año

Duración y horario

7 horas · De 16h a 23h

Grupos

De 6 a 12 personas

Incluye

Experiencia Fish to Fork

  • Visita a un productor del sector primario y recolección del ingrediente principal de la jornada.
  • Taller de cocina del mar tradicional impartido por un/a chef local en un lugar con mucho carácter e historia.
  • Menú de temporada de 4 tiempos basado en productos Km 0 y maridado con vinos de la zona con D.O. El menú es secreto y varía en cada expedición dependiendo de la estación.

El taller de cocina y la cena tienen lugar en espacios privados de uso exclusivo para el grupo.

Idiomas

  • Castellano
  • Catalán
  • Inglés

Para otros idiomas, se añadirá el precio del/la traductor/a. 

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