Descripción

TAPAS

• Salmorejo
• Ensaladilla rusa

CÓCTELES

• Vermut Tonic
• Orange Blossom

LISTA DE LA COMPRA

Ingredientes para 2 personas.

Salmorejo

• Tomate pera 200 gr (mejor del mercado que del super)
• Trozo de pan baguette, hogaza.. (tamaño del ancho de la palma de tu mano)
• Aceite de oliva virgen extra 100 ml
• 1 Diente de ajo
• 1 huevo
• atún rojo crudo 100 gr 
• Sal de mar gorda 500 gr

IMPORTANTE! La noche antes del taller mete el atún fresco (si lo compraste congelado, descongela primero) en un tupper cubierto previamente de sal gorda, pon el trozo de atún y cúbrelo bien con sal gorda, tapa el tupper y mételo en el refri. Antes del taller, sácalo del tupper y lávalo bien con agua quitando toda la sal.

Ensaladilla rusa

• Patatas medianas 4, pequeñas 8.
• 1 Zanahoria (grande)
• ½ cebolla fresca
• 2 huevos a temperatura ambiente
• Camarones, min 6-8 unidades
• Aceitunas verdes (sin hueso), pepinillos encurtidos y alcaparras (al menos uno de los 3, y si tienes los 3, mejor! Aprox 50 gr en total)
• Media cucharadita Sal 
• 1/2 limón 
• Salsa verde (taquera o con chile piquín) 1 cucharada
• 150 ml Aceite de Oliva Virgen Extra o Aceite de girasol

Vermu Tonic

• Hielos
• Vermut  (preferiblemente NO dry) – 50ml (equivale a un caballito)
• Agua quina o tónica – 70ml
• Aceituna verde –  3 piezas
• Tomillo o romero en rama

Orange Blossom

• Hielos
• Ginebra 30 ml (equivale a ¾ de un caballito)
• vermut (preferiblemente NO dry)- 50 ml (equivale a un caballito)
• jugo naranja fresca (colado) 200ml
• 2 limón
• Naranja 1

UTENSILIOS PARA LAS TAPAS

• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Tupper
• Una olla mediana
• 2 Bowl medianos
• Batidora (de mano o vaso americano)
• Colador (opcional)
• Pelador (opcional)
• Conexión WIFI, preferible tablet u computadora para visualizar mejor los pasos.

EMPLATADO

• Bowl o cuenco individual (para cada persona)
• Plato mediano

UTENSILIOS PARA LOS CÓCTELES

• Vaso muy grande o jarra para mezclar
• Jigger o medidor  (caballito)
• Cuchara larga
• Copa martini, champagne o vino
• Vaso long drink (alto)

¿CÓMO HAREMOS LA EXPERIENCIA VERMUT ONLINE?

Necesitarás conexión a Internet, la app de Zoom o Jitsi Meet y la cámara web del dispositivo que utilices para conectarte (smartphone, tablet u ordenador). Es importante que enciendas tu cámara durante el taller para que podamos ver tu progreso con la receta y también para que puedas aprender y disfrutar de la compañía del resto de participantes.

El día antes del evento te enviaremos un enlace del taller por correo electrónico. Si no lo recibes, por favor escríbenos a hola@followthefolk.com

Ten en cuenta que, para preservar la intimidad del evento, podemos dar la bienvenida a 1 persona por cada entrada comprada para el evento digital. Tendremos un máximo de 8 invitadxs por evento digital.

Te recomendamos reservar tus entradas con antelación. Para cualquier otra pregunta sobre el evento, por favor envíanos un email a hola@followthefolk.com