SIERRA Y PASADO
No hay que dejar muy lejos la ciudad condal para vivir de primera mano el pasado agrícola de su pueblo. En un respiro de aire puro realizaremos una inmersión a través de recetas que han dejado huella desde la era medieval. Serás protagonistas de entender qué necesitan, cómo surgen, por qué se dan y cómo se preparan. Por supuesto, descubrirás a que saben en un entorno difícil de olvidar.
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Incluye
Experiencia Farm to Table
- Transporte privado de ida y vuelta desde Barcelona.
- Visita a productor primario ecológico.
- Cosecha de los ingredientes principales de la jornada.
- Taller de cocina tradicional impartido por un/a chef local en un entorno único en plena naturaleza.
- Menú de temporada de 4 tiempos basado en productos Km 0 y maridado por vinos de la zona D.O. El menú es secreto y varía en cada expedición.
El taller de cocina y la comida o cena tienen lugar en espacios privados de uso exclusivo para el grupo.
Idiomas
- Castellano
- Catalán
- Inglés
Para otros idiomas, se añadirá el precio del/la traductor/a.
