Coca de trampó, desde Mallorca
No es pizza, es coca de verduras y sabe a Mallorca. La coca es un salvavidas mediterráneo perfecto para cualquier cena o aperitivo inesperado.
Pez araña: recetas de aprovechamiento
Una historia de doble cara: un pez peligroso pero muy pescado y sabroso. Habita en gran parte de las costas españolas y recorre el fondo marino camuflado por la arena. Os compartimos varias recetas e ideas para cocinarlo.
Los tomates, en verano
Muy presente en nuestras cocinas, pero eso sí, cuando es de temporada (junio-octubre), alcanza un nivel de sabor y textura imposible de superar. Os compartimos nuestro ranking por regiones y alta calidad.