EXPEDICIONES GASTRONÓMICAS LOCALES, AUTÉNTICAS Y CLANDESTINAS

Experiencias inéditas de uno o dos días para conocer una región a través de su gastronomía con tus amigos o familia.

La hoja de ruta de todas ellas la marca el origen de un plato tradicional y siempre contamos con 3 paradas obligatorias, para que os convirtáis en productor, chef y comensal:

COSECHA

COSECHA

Recolectar el ingrediente principal junto a las manos del productor/a. Acercarnos al origen de lo que comemos.

COCINA

COCINA

Aprender de los fogones de un/a chef local con un taller de cocina (o showcooking) en un espacio único en plena naturaleza.

SOBREMESA

SOBREMESA

Degustar la comida y disfrutar de la sobremesa. Dejar que se alargue y fluya la conversación.

UNA NUEVA FORMA DE CONOCER LA CULTURA DE UN LUGAR
A TRAVÉS DE SU GASTRONOMÍA

Para que vivas la inmersión al máximo, nosotros te llevamos y traemos desde la ciudad más cercana. Nos ocupamos de todo, tú sólo prepara tus sentidos para una experiencia clandestina e inolvidable. ¿Te unes?

FEM UN VERMUT?

FEM UN VERMUT?

Disfruta el mediodía para descubrir y recrear el verdadero almuerzo mediterráneo. Una expedición para vivir la historia detrás del vermut.

Farm to Table

A partir de 6 personas

De 9.30h a 16h

De lunes a domingo todo el año

Barcelona · Mallorca · Ibiza

POR AMOR AL ARTE

POR AMOR AL ARTE

Una oportunidad única para revivir el Renacimiento desde los sentidos, una oda al patrimonio gastronómico y al Renacimiento.

Farm to Table

De 6 a 16 personas

Expedición de 2 días con alojamiento incluido. Inicio martes o miércoles

De lunes a viernes de abril a octubre

Jaén

OPERACIÓN PANTALÁN

OPERACIÓN PANTALÁN

El carácter marítimo se ha convertido en una cara desconocida de la Ciudad Condal. Recuperamos el patrimonio cultural del antiguo barrio de pescadores mientras aprendemos de la gastronomía local.

Fish to Fork

De 16 a 23h

De 6 a 12 personas

De lunes a viernes todo el año

Barcelona

TODOS A UNA

TODOS A UNA

¡Y que no quede ninguna! Un día para explorar el  mundo del encurtido desde su origen.

Farm to Table

A partir de 6 personas

De 9h a 14h

De lunes a domingo. Sólo noviembre y diciembre

Barcelona

MAR Y MONTAÑA

MAR Y MONTAÑA

La dualidad de la Ciudad Condal también está presente en sus recetas tradicionales. Sabores con historias, ¿quieres vivirlas?

Farm to Table & Fish to Fork

De 16 a 23h

De lunes a viernes todo el año

A partir de 8 personas

Barcelona

SERRANÍA

SERRANÍA

Un respiro urbano para seguir conociendo Barcelona. Esta vez desde su lado más montañoso y conectar con sus raíces.

Farm to Table

A partir de 6 personas

De 9h a 16.3h

De martes a domingo

Barcelona

Con las manos en la masa

CON LAS MANOS EN LA MASA

¡Conecta con tu yo más juguetón y mánchate las manos! Reconstruiremos uno de los platos estrella del litoral mediterráneo.

Farm to Table

De 10h a 17.30h

A partir de 10 personas

De lunes a domingo todo el año

Barcelona · Mallorca · Ibiza

CUNA DEL ORO LÍQUIDO

CUNA DEL ORO LÍQUIDO

Sólo apto para escapadas en petit comité con alto interés gastronómico que quieran disfrutar del privilegio de vivir una experiencia VIP en la cuna del AOVE.

Farm to Table

De 2 a 6 personas

Expedición de 1 día con posibilidad de incluir alojamiento

De lunes a domingo todo el año.

Jaén

VEGANA TRADICIONAL

VEGANA TRADICIONAL

¡Las opciones alimentarias ya no son un problema para conocer un lugar! Sin perder la identidad de las recetas tradicionales, recogemos los platos veganos más representativos y viajamos a sus orígenes.

Farm to Table

A partir de 6 personas

De 9.30h a 17h ó de 17h a 24h

De lunes a domingo todo el año

Barcelona · Mallorca · Navarra

REAVIVA LA TRADICIÓN

REAVIVA LA TRADICIÓN

Una bomba energética que ha sobrevivido de generación en generación. Olvídate de Halloween y vive esta expedición rodeado de fuego.

Forest to Table

A partir de 6 personas

De 9.30 h a 15.30h o de 15.30h a 21.30h

De lunes a domingo. Sólo octubre y noviembre

Barcelona

BRISAS DEL MARESME

BRISA DEL MARESME

Con la llegada del buen tiempo vivirás con habaneras las historias de los platos más emblemáticos de la costa del Maresme.

Farm to Table & Fish to Fork

A partir de 6 personas

De 16h a 23.30h

De lunes a viernes de abril a octubre

Barcelona

VERMUT TORERO

VERMUT TORERO

¿Cansados de los planes de siempre para las despedidas? ¿Preferís las fiestas de día que se alargan? Aquí tenéis un plan donde además de divertiros podréis daros un break y conectar con lo que os une.

Farm to Table

A partir de 8 personas

De 10h a 18.30h

De lunes a domingo todo el año

Barcelona · Mallorca · Ibiza

¿Quieres hacer una expedición pero no reúnes a las personas necesarias para hacerla?

¡No te preocupes! a veces lanzamos expediciones abiertas al público a las que puedes venir solo/a, en pareja o en grupo pequeño y compartirla con otros curiosos por la gastronomía, como tú.

Déjanos tus datos y te avisaremos para que no te las pierdas

¿Te gustaría vivir una expedición privada
totalmente personalizada?

Escríbenos a hola@followthefolk.com y dinos lo que estás buscando. Te contestaremos lo antes posible.

Nuestra historia

PATRIMONIO GASTRONÓMICO

PATRIMONIO GASTRONÓMICO

Preservamos y promovemos la identidad cultural de cada región a través de su gastronomía. Nos importa salvaguardar sus productos, métodos de producción y técnicas de preparación, combinando placer y conocimiento. Comprometidos con el movimiento Slow Food.

SOSTENIBILIDAD

SOSTENIBILIDAD

Con la práctica, sensibilizamos sobre el cambio de hábitos en la gastronomía, desde el origen del alimento hasta el plato, porque la comida juega un factor crucial en la sostenibilidad de nuestro planeta. 

Nuestras expediciones no sólo tienen el impacto positivo en el entorno local, también en cada participante.

Finalistas en la 1ª Competición Internacional de Turismo Gastronómico organizada por el Basque Culinary Center y la Organización Mundial del Turismo (UNWTO).

zona de clientes

La experiencia de ayer fue increíble, exquisita y totalmente auténtica.

Águeda Guzmán

Una experiencia gastronómica increíble donde te enseñan desde la producción a la confección de un menú.

Roberto Castro

Una experiencia única que va más allá de una comida. Muy recomendable!

Oriol Baró

Me encantó esta experiencia, recomendado para hacer un plan diferente!! Super la atención, el cuidado en los detalles y lo bien hecho que estuvo todo...

Romina Ramos

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